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2006年7月14日 (金)

暑いのに鍋〜

暑いのに鍋〜

昨日、会社帰りに同僚から鍋を食べに行こうと誘われた。 この暑いのに鍋!正直なところご遠慮したかったが・・・

その鍋は薬膳火鍋で中国の漢方・香辛料を多数(60から80種類)使い、若干味が濃い気がしたがすごく美味く、ビールが進む。

鍋の真ん中が二つに仕切られてパイタンと辛いスープの二つの味を楽しめるようになっている。

鍋の具はお好みを選択するが、肉は何故かラム。鍋にラム肉は臭いかと思いきや、ベストマッチ。また、初めて見る野菜などが薬膳のスープと合う。

最後は雑炊とラーメンで締めたがこれまた美味い。

エアコンの効いた部屋で頂いた薬膳火鍋で疲れが取れた(気がした)。

ディープタウン蒲田は奥深い!(蒲田 「南珍楼」)

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コメント

夏に鍋、案外いけそうですね。
実は去年の7月、河原で外鍋やって意外に好評でした。

投稿: いちかわ | 2006年7月14日 (金) 20時59分

本場中国でも火鍋の肉はラムが人気有り!
煮込んでも、シャキシャキ歯ごたえのある「いも」はなかったです?
本場では、スープは使い回しですから雑炊はなかったなぁー
(使い回しは、ごく一部の店だとは思いますが・・・)

投稿: ひととせ | 2006年7月14日 (金) 22時15分

木曜日なら18:00過ぎに帰宅していた
さそ~てくれればい~のに~(○`ε´○)
って仕事仲間と一緒じゃ仕方ないですね。
今度いってみようかな。

投稿: JIN | 2006年7月14日 (金) 22時17分

いちかわさん、

外めしならぬ、外鍋も良かですね。美味しい空気がさらに食欲を増進させますね。

ひととせさん、

使いまわしのスープですか?ちょい気になりますね。皆が箸を突っ込む鍋ですから・・・

JINさん、

早いご帰還だったですね。お誘いできなくてスンマセン!
蒲田には有名なベトナム料理のミレイ?がありますが、予約取れません。
裏道には思いがけないお店があり、楽しませてくれます。

投稿: ジークフリート | 2006年7月14日 (金) 22時34分

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